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随着人们生活水平的逐步提高，以及全国推行垃圾分类之后，垃圾处理器在我们日常生活中的作用只会越来越大，除了可以方便的帮我们处理厨余垃圾之外，更减少了倒垃圾、洗垃圾桶甚至清理地面等等一系列相关家务。
按电机类型：直流型&交流型
①直流型
空转转速较高(约4000转/分)，研磨效大于交流型电机，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数在2800转左右/分，食物垃圾处理器使用寿命约10年左右。成本较交流型电机相比略低，直流型电机转速和扭力较高，研磨食物垃圾时速度大于交流型电机，但空转时噪音略大于交流电机，常常因更换碳刷等而出现不稳定的状态。
②交流型
空转转速较低(约1800转/分)，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数变化不大，但力矩比直流电机大，与直流型电机相比，交流型电机处理食物垃圾时效率较低。但因其力矩较大而使其可以粉碎硬质骨头等食物垃圾，制造成本较高，所以整机价格也较高。交流型电机基本不用维护，故障的发生率降低，使其使用寿命更长，约12年。因其噪音很低，维护方便容易，目前国外和国内很多生产厂家已经逐步由直流电机转型生产交流电机。
插一嘴：直流型和交流型，谈不上谁比谁更优秀，各有优缺点，就像硬派越野和双座超跑，看路况再说话。
按研磨原理
各品牌的研磨等级划分方式不尽相同（研磨等级最早是爱适易提出的，目的是区分自己产品的能力，现在没有统一的研磨等级标准），但是研磨的等级越高，研磨的精度越高，对纤维和硬骨类的垃圾处理效果更好，相应的定位和价格也越高。
按功率
功率与研磨效率直接相关，理论上来说功率越大，研磨就越快越有劲，不容易卡滞。就好比发动机的排量，越大越有劲。市面上采用直流电机的主流厂家，普遍都能达到400W以上，好一点的甚至能到700W以上。
按腔体容量
垃圾处理器是短平快、爆发力强的机器，不适合长时间的研磨，否则会引发过热，影响寿命，所以在购买的时候尽量选择和家里人口匹配的腔体大小。
品牌推荐
爱适易
厨余垃圾处理器的创始者，爱适易是世界500强知名企业美国艾默生电气有限公司旗下品牌。爱适易公司是一家总部设在美国威斯康辛州的跨国公司，是世界上最大的食物垃圾处理器销售商和制造商。
唯斯特姆
1985年，由Edward E.Chavez先生始创于美国加利佛尼亚安纳海姆市，总部全称为Anaheim Marketing International (简称AMI），至今已有超过30年历史，是美国及全球垃圾处理器行业积淀最深厚的品牌之一，进入中国市场较早（1997年）。
贝克巴斯
北京贝克巴斯科技发展有限公司成立于1997年，是各大国产垃圾处理器品牌中，资历最老、销量最高、市场认可度最好的。国内各大电商平台上，贝克巴斯的销量一直稳居前列，与爱适易平分秋色。在售后服务方面，贝克巴斯全系提供了5年的整机质保，非常厚道。
